SICAO新朝熟成柜获国家发明专利，重新定义食品熟成技术新标准

　　近日，高端恒温柜品牌SICAO新朝宣布，其核心产品“智能熟成柜”正式获得国家发明专利授权（授权公告日：2025年）。这一里程碑式的突破，不仅代表了官方对产品创新性的认可，也意味着品牌在干式熟成技术与知识产权壁垒上实现了关键跨越。

　　自2015年起，SICAO新朝研发团队便展开对干式熟成与精密温湿度控制的持续探索。2018年，品牌首款熟成柜面世，并在当年成都糖酒会首次公开展示，引起业内高度关注。历经数年的技术优化与用户反馈迭代，SICAO新朝最终于2025年正式获得发明专利，进一步巩固了其在高端食材储存与家庭餐饮领域的行业地位。

　　此次获得的发明专利，不仅意味着官方对产品创新性的高度认可，也凸显了SICAO新朝在食品慢发酵工艺与智能设备融合上的领先优势。

　　与传统熟成方式相比，SICAO新朝熟成柜突破了温湿度控制、空气流速及微生物管理的多重技术壁垒。借助多维传感器与智能算法协同调控，它能够实现对牛肉、奶酪、深海鱼等多类食材的精准熟成，确保风味层次丰富且品质稳定。

　　“七年长跑，从研发到专利落地，我们坚持的是对食品科学本质的探索。”SICAO新朝技术负责人表示，“熟成不仅是时间的艺术，更是科技与经验的精密结合。发明专利的获得，不只是对我们研发路径的肯定，更为后续产品升级和行业合作提供了坚实支撑。”

　　作为一款面向专业与家庭场景的创新产品，SICAO新朝熟成柜不仅是储存设备，更是食材品质管理的一种全新表达：精密控温、智能湿控、风味保留，每一个细节都旨在尊重食材本味。它的诞生，让餐厅和肉类供应商能够以更高效、稳定的方式批量实现熟成，保证出品的一致性；同时，也让追求专业体验的美食爱好者，在家中便能享受原本只属于高端厨房的熟成乐趣。

　　为了让技术创新真正转化为使用体验，SICAO新朝同步建立“333”服务体系，以“30天无理由退换货、3个月免费换新、3年整机质保”的承诺，同时在全国范围内，推出覆盖全国的售后网络，以数百个城市的数百个专业网点为依托，确保24小时内响应需求，48小时内出具有效解决方案，为用户带来超越行业标准的保障。

　　目前，SICAO新朝熟成柜已应用于全球3000+高端餐饮、酒店和中高端肉铺，包括万豪酒店旗下自助餐厅、泰国万客隆商超及众多家庭场景，推动“专业熟成技术普惠化”理念落地。未来，品牌将持续深耕智能食品处理领域，以技术创新驱动饮食体验升级。

　　未来，SICAO新朝将继续坚持研发驱动，深耕食材储存与风味管理领域，以不断创新的解决方案，为商业餐饮和家庭用户提供更多可能性，推动饮食体验全面升级。